在春季的美食中，不得不提到的就是青團，這壹老少皆宜的美食既繼承著傳統的古典工藝手法，又順應時代，在經典口味的基礎上不斷創新，制作出了許多符合年輕人口味的新餡料。比如同濟大學推出的櫻花芝士紫薯青團，高顏值的外表讓同學們驚喜萬分，內餡的紮實和口味的創新更是讓前來購買的同學絡繹不絕。同濟大學作為風景優美的學校，每年春季都會吸引很多人前來觀賞和拍照，今年同濟大學推出的這壹美食可謂是結合了最熱門的美景話題和美食品種，二者的結合是壹種創新，味道更是相當不錯的。這款創新口味的青團可謂是福利滿滿，內陷中的紫薯是手工制作而成的，選用的食材也都是經過精心挑選。紫薯泥的色澤誘人，而且口感軟糯，壹口下去就會給人大大的滿足感。芝士的口味更是不必多說，近幾年來，芝士作為各種甜品和食物的必備搭配，已經成為了口味濃厚、奶香四溢的最好幫手，比如很多人喜歡的芝士撻、芝士蛋糕、芝士布丁等，都是讓人欲罷不能的美食。這次大學推出的青團中有了芝士的加成，口感更加豐富，給人極強的滿足感。最令學生們驚喜的還是櫻花這壹元素的運用，在櫻花盛開的季節中，高校能夠將這壹元素添加在食堂的創意美食中，可謂是用心良苦的。櫻花是浪漫的，試想壹下，當學生們在校園中漫步在櫻花路上，與唯美的櫻花合照，再去餐廳中購買壹份櫻花芝士紫薯青團，想必是非常開心的壹天。據了解，櫻花青團供不應求，而且還具有各種款式，比如以十二生肖為主題的櫻花青團就令學生們紛紛贊嘆。對於青團的味道來說，餡料和外皮缺壹不可，高校負責人在制作的時候精致細心，很多制作師傅甚至需要早早起床進行壹步步的加工，在口味上，也不斷地傾聽學生們的意見，爭取做到讓所有同學遲到滿意的櫻花青團。櫻花淡淡的香氣搭配上豐富美味的餡料，壹口下去是彈嫩爽滑的外皮，引得學生們大呼過癮。而且，學校還制定了?櫻花不能采，但是可以吃?的口號，讓學生們學會欣賞櫻花，保護櫻花的生存環境，將美味留在心間，我想也是非常有創意的。