食材：食材：薺菜適量、生雞蛋2個蒜、蝦米音樂少許、鹽適量。作法：新鮮的薺薺菜，生雞蛋，小河蝦備好，把薺菜摘下老葉片，用清水沖幹凈，薺菜多清洗幾回。
2個雞蛋打進碗中加少許鹽拌勻，小河蝦沖幹凈。鍋中倒入適量油燒熱，倒入打撒的生雞蛋，快凝結時劃散煸炒壹會兒，添加適量的沸水，放進小河蝦，水開後再煮5min。將薺菜放進鍋裏，拌勻，煮至薺菜斷生，添加適量的鹽，拌勻就可以熄火，盛出。
薏米紅豆湯食材：小紅豆、薏仁米、老冰糖、大棗、清水。作法：薏仁米，小紅豆這幾種食材不需按什麽比例，每種抓倆把就可以了，大棗10顆，老冰糖1塊，泡浸薏米和紅豆要提前清洗泡浸3多小時，煮的時候會節約消耗時間。
大棗清理幹凈，紅棗除去棗胡，我用的小棗，因此沒有去棗胡，把泡好的紅豆和薏米，大棗倒入鍋裏，適量清水，蓋上蓋子，先開大火燒水，水燒開以後轉小火煮。用小火漸漸地煮燉30分鐘以上，湯水的顏色發紅，紅豆薏仁煮至盛開添加老冰糖塊，再次煮10min，就行了。
西紅柿魚丸湯食材：蝦丸適量、西蘭花棵、西紅柿2個、鹽適量，生姜沫少許。作法：食材備齊，蝦丸能夠自做放入冰箱，隨用隨用更方便，超市買的蝦丸也行，西紅柿清洗切片，西蘭花切成段兒。
鍋裏倒入少許植物油，放些生姜沫進行爆香，添加西紅柿，煸炒至西紅柿出漿。鍋中加適量水，煮沸，把蝦丸倒入鍋裏，由於蝦丸比較合適熟，所以不用很久。煮到蝦丸漲高，添加西蘭花，加壹點鹽，稍煮壹會兒就可以。