美味的食物。

1的毛肉丸和600克五花肉（三肥七瘦）切成細沙。紅薯粉絲70克冷水浸泡後切成6厘米長的段。荸薺100克切丁。2.五花肉、紅薯粉絲和馬蹄籽放入鍋中。加入20克姜末，10克鹽，4克辣鮮露和50克姜、蒜和姜水，沿同壹方向攪拌均勻。然後，加入壹個生雞蛋、40克水澱粉和8克五香粉，將它們制成70克肉丸。3.用八成沸騰的油將丸子炸至形狀金黃，顏色金黃，撈起控油補水。4.在幹凈的鍋中加入5公斤骨湯，加入適量的鹽、雞精、八角、良姜和桂皮，加入炸好的肉丸，小火慢燉2小時，直到蝦眼水在入口融化。步驟:1，砂鍋鍋底熱，加入150克洋蔥絲炒香，加入10棕毛肉丸。2.取原湯100克，下鍋煮沸後淋在肉丸上即可食用。

制作帶香味的牛舌土豆:1。將新鮮的牛肋排放入熱水中焯燙，去除血水，撈出用溫水清洗，然後將錢放入老鹵汁中煮。2.紫薯和紅薯切成細絲，用紙巾浸泡在水中，然後將錢放入六成熱的油中炸。3.賴襄采取莖和切割；用更好的醬汁將牛肋排切片；將煮好的土豆絲和香菜梗卷在壹起，放入裝有自制醬汁的盤中，用老腌料調味即可食用。老鹵汁:骨湯2千克，蔥姜蒜和白糖200克，花椒油和雞精100克，醬油400克，辣椒粉80克，鮮香汁150克，五香粉50克，小火慢燉2小時。自制醬料:黃豆醬65438+汽車機油00g，醬油2g，水5g，韓式辣醬5g，用中小火熬制。

香辣脆皮豆腐的制作方法:1、水豆腐切成2.5厘米厚的塊，靈魂雞湯調成淡鹹口，大火燒開，用水浸泡約10分鐘入味。2.將糯米粉等所有材料混合成復合粉，將豆腐撈起瀝幹水分，用鍋鏟拍下壹層薄薄的粉末，然後放在鍋鏟上，用六七成熱的油煎約2-3分鐘，直到大豆油皮有點硬和金黃。註:什錦菜和蒜鹽都是日本產的調味品，什錦菜主要含有辣味和香料粉，鹹香；大蒜鹽的主要成分是大蒜粉和鹽，這些調味品添加到復合粉中，味道十足，無需其他材料即可食用。水豆腐很難炸，但這層粉就像壹張紙壹樣，外嫩裏香，光滑無比。