2、白蕓豆還能用來煮粥吃那些曬幹以後的白蕓豆在煮粥，以前需要提前用清水泡軟，然後再按自己的需要準備其它煮粥的食材，把準備好的米和其它豆類以及白雲渡壹起放到粥鍋中加入足量清水，用大火燒開再用中小火慢慢煮四十分鐘，等鍋中的食材全部熟透，粥也變得軟糯以後關火，燜三到五分鐘以後就能出鍋食用。
1、白蕓豆排骨湯
白蕓豆可以和排骨壹起煲湯喝，再做的時候需要準備500克新鮮排骨，剁成段狀以後用沸水焯燙去掉水分以後放到湯鍋中，白蕓豆洗凈以後直接入鍋，放入適量蔥姜，加入足量清水，壹起加熱，燒開再燉兩小時左右出鍋前加食用鹽調味。
2、白蕓豆卷
白蕓豆卷兒在做的時候需要準備1千克白雲豆，把它浸泡12小時以後取出放在高壓鍋中，加水煮20分鐘，再把煮好的白蕓豆取出去掉外皮放入攪拌機中把它制成豆泥兒。治好以後的豆泥，放在幹凈的紗布上入鍋隔水蒸，蒸好以後取出把它攤在壽司簾上，上面再放適量的紅豆沙，然後用壽司簾直接把它卷成卷狀，卷好以後切成類似於壽司的小塊，吃的時候灑上白糖就可以。