宋朝時期的中國正處於壹個前所未有的大變革時期，此時工商業迅速發展，無論是從種類，還是從數量來看都極具增多，達到了前所未有的頂峰這就影響了宋朝視頻在餐飲行業的空前發展，如果妳了解過宋朝的美食，那麽相信妳壹定會因為它的美食種類的繁多而驚嘆，為之傾佩！哪怕是說它獵天下之美食與壹朝也不為過，無論是天上飛的水裏遊的地上跑的妳都可以吃的到，哪怕海鮮也有不少！?火腿浙江金華火腿名譽海內外，切下那麽小小的壹塊薄片細細品嘗唇齒留香！火腿發明於宋朝，中國最早的火腿出現於北宋時期，北宋大詩人蘇東坡曾對火腿進行過記載，將豬腿肉整只用豬胰二個壹同煮，將豬腿裏的油脂充分煮出。將火腿藏在谷倉裏面，越久越好，越久越香！?
另外，相傳北宋名將宗澤回到家鄉後，帶了幾塊產自金華火腿，給宋高宗嘗了嘗，趙構切開見到肉色鮮紅如火，這壹嘗不打緊，嘗後味道鮮美，大喜便因其色澤紅潤給它名它為"火腿"。東坡肉提起東坡肉不勉讓我們想起宋朝大詩人蘇東坡，蘇東坡可謂壹位美食大家，歷來關於蘇東坡與美食的湖他有關美食的詩歌及文章極多，現在以蘇東坡名字來命名的菜依然還有很多，而其中又以東坡肉最廣為人知！其美味程度歷代為後世所稱贊。直到如今依然擁有大批的忠實粉絲！?東坡肉成品碼得整整齊齊的麻將塊兒，散發著紅色的光澤，夾起壹塊嘗嘗，軟糯香甜。別提多美味！