1.酸湯魚：酸湯魚是安順市的特色美食之壹，以其口感鮮美、酸辣適口而聞名。酸湯魚的主要原料是鮮魚和酸湯，加上花椒、辣椒、蒜末、姜末等調料，烹制而成。
2.破酥包：破酥包是安順市的傳統美食之壹，是壹種以豬肉和酥皮為主要原料的包子。破酥包的外皮酥脆，內餡鮮美，是安順市的代表性美食。
3.糯米飯：糯米飯是安順市的常見美食之壹，以其香糯可口、營養豐富而著稱。糯米飯的主要原料是糯米，可以搭配各種蔬菜、肉類等食材，制成各種不同口味的糯米飯。
4.花江狗肉：花江狗肉是安順市的特色美食之壹，以其口感鮮美、營養豐富而聞名。花江狗肉的主要原料是狗肉，加上花椒、辣椒、姜蒜等調料，烹制而成。
5.安順涼粉：安順涼粉是安順市的傳統美食之壹，是壹種以綠豆粉為主要原料的涼粉。安順涼粉口感鮮美，清熱解毒，是安順市的代表性美食。
此外，安順市還有很多其他特色美食，如酸辣粉、羊肉粉、牛肉粉、糍粑、豆漿等，您可以根據個人口味和需求選擇適合自己的美食。