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路北區美食

路北區美食有綠豆咯紮、小山炸糕、唐山酥糖、棋子燒餅、饅頭方糕、豬肚燒荔枝等。1、綠豆咯紮:咯紮清香誘人,富有韌性,拎起來不壞,折上也不會裂紋。2、小山炸糕:外黃裏嫩,顏色極其分明細致,白色的糯米,包裹黑色豆沙。

路北區美食有綠豆咯紮、小山炸糕、唐山酥糖、棋子燒餅、饅頭方糕、豬肚燒荔枝等。

1、綠豆咯紮:咯紮清香誘人,富有韌性,拎起來不壞,折上也不會裂紋。

2、小山炸糕:外黃裏嫩,顏色極其分明細致,炸的極美的黃色外殼,白色的糯米,裏面包裹的黑色豆沙。

3、唐山酥糖:用大米,麥子等糧食作物,以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精制而成,色澤金黃,入口香甜酥脆,余香沁人心脾,且營養豐富。

4、棋子燒餅:因狀如小鼓、個似棋子而得名,燒餅的大小和形狀都類似於壹個象棋的大木頭棋子,有時內有肉或其他材料的餡,表面有芝麻。

5、饅頭方糕:尤以綿軟、甜糯至佳,手工制作的饅頭方糕深受人們喜愛。

6、豬肚燒荔枝:主要食材為豬肚,荔枝幹,鮮鹹微甜、酥爛適口、汁黃濃香。