1. 螃蟹：螃蟹是南通的地標性美食，南通周邊產的螃蟹品種較多，包括大閘蟹、花蟹等。壹般吃螃蟹會選擇白灼或紅燒，當然也有其它烹飪方式。
2. 糟魚：糟魚是南通的另壹道特色美食，主要由鯿魚經過壹些特殊處理後進行腌制而成。糟魚香鮮美味，口感鮮嫩，是南通人推崇的美食之壹。
3. 灌湯包：南通的灌湯包以蟹粉灌湯包最為出名，使用當地的優質螃蟹為原材料。制作工藝獨特，口感鮮美，是南通的傳統美食之壹。
4. 老南通醋：老南通醋屬於黑色米醋，與白醋不同，它能提高食物的鮮美，有去腥解膩的作用。拌涼菜、烤魚等菜肴，配上壹碗老南通醋，美味倍增。
5. 沙琪瑪：南通沙琪瑪以口感酥脆，甜而不膩著稱，制作工藝復雜，具有南通地方特色。
以上是南通的壹些特色美食，還有很多別具地方特色的小吃等待您的發現，來南通壹定不要錯過這些美食！