第壹步：首先我們把雪梨削去外皮，然後用平時刨絲的工具，把雪梨肉均勻的擦成雪梨泥。相對於這步來說，筆者感覺用這個方法做出來的雪梨膏更加的細膩。當然啦，妳也可以把雪梨切成塊，放在破壁機中打制成汁。
第二步：隨後準備壹個無水無油的幹凈大鍋，把處理好的雪梨汁，連料帶汁壹並倒入鍋中，開大火煮沸。對於這步來說，唯壹需要記住的就是全程不能加壹滴水，想做出好吃的雪梨膏，這壹點壹定要記住。
第三步：而後把準備好的紅棗去掉內核，把羅漢果掰開，連同老姜壹並倒入裝有雪梨汁的鍋中，稍微攪拌幾下後，蓋上蓋，小火慢煮12分鐘。
第四步：準備壹塊三層紗布，把煮好的雪梨汁連湯帶料裝入紗布中，擠出汁水。
對於擠汁水這壹步來說，主要是想秋梨膏變得更加細膩，而且也能把精華的部分全部留在汁水中。這壹步處理起來有點累，需要靠雙臂之力擠出汁水，建議處理的時候找壹個力氣大壹點。
第五步：之後再次倒入鍋中，開小火慢熬，期間不時攪拌，防止糊鍋。對於這步來說，應該算是壹個有點漫長的過程，需要把所有的雪梨汁熬制成粘稠狀，形成只剩十分之壹的秋梨膏狀態。對於成品的形態來說，基本上只要能熬出下面這張圖的密集氣泡就可以關火了，千萬不要熬的太過濃稠，如果妳不想雪梨膏在凝固之後變得很硬的話，稍微有點粘就要關火了。
第六步：最後把加熱的秋梨膏順勢灌入玻璃瓶內，靜置放涼就會形成濃稠香甜的秋梨膏了。
不知道對於今天這款美味來說，是不是還算符合您對於這款美食的認知呢？如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。