嶺南是中國南方武陵以南地區的總稱，被武陵與內陸隔開。武陵由五座山組成:越城嶺、都龐嶺、蒙竹嶺、騎田嶺和大峪嶺，大致分布在桂東到粵東和湖南、江西兩省交界處。嶺南是中國壹個特殊的環境區域。這些地區不僅地理環境相似，而且人們的生活習慣也有許多相似之處。由於歷代行政區劃的變化，現在提到嶺南這個詞，特別是廣東、廣西、海南、香港和澳門。
歷史上，唐代的嶺南路還包括越南的紅河三角洲，該地區曾屬於中國王朝的統治。宋朝以後，越南北部被分離。嶺南的概念逐漸排除了越南。嶺南屬於東亞季風氣候區的南部，具有熱帶和亞熱帶季風海洋性氣候的特點。嶺南大部分地區屬亞熱帶濕潤季風氣候，雷州半島、海南島和南海諸島屬熱帶氣候。
嶺南美食推薦
1、雲吞面:這是嶺南地區最受歡迎的小吃之壹。雲吞面以其獨特的味道和美味而聞名。它的面條光滑，餛飩餡豐富，湯汁鮮美。這是壹種美味的小吃。
2.糖水:糖水是嶺南地區的傳統甜點之壹，因其香甜爽滑的口感而備受喜愛。比如紅豆沙、綠豆沙、杏仁醬、蓮子湯等都是糖水的常見品種。
3.糯:嶺南地區的糯也很有名。例如，香腸、熏肉和臘鴨都是當地人喜歡吃的美味食物。這些腌制食品美味獨特，是嶺南地區的特色食品之壹。
4.牛雜:牛雜是嶺南地區的傳統小吃，因其獨特的味道和豐富的營養而受到人們的喜愛。牛雜包括牛肚、牛筋、牛百葉等部位，可以烹飪出各種不同風味的食物。
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