清明節吃青團。
作為江南地區的傳統美食，青團子是清明節的代表食品之壹。青團子是用糯米粉和艾草制成，通常包裹著蓮子、豆沙等甜餡，也有包裹鹹餡的。糯米粉的黏性很強，包裹成的青團子口感細膩，而且吃起來非常有嚼勁，加上艾草的清香，味道難以忘懷。
碧青油綠，糯韌綿軟，帶有清淡卻悠長的青草香氣，吃在嘴裏更是清香滑糯。而青團是采用青艾和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，可以保存3~5天，這樣就滿足了人們祭祀和不炊而食的需求。青團壹直發展到現在，作為祭祀的功能日益淡化，更多的是帶給人們嘗鮮的體驗。
清明節的意義：
清明節，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節，屬於禮敬祖先、慎終追遠的壹種文化傳統節日。清明節凝聚著民族精神，傳承了中華文明的祭祀文化，抒發人們尊祖敬宗、繼誌述事的道德情懷。
清明節歷史悠久，源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗。據現代人類學、考古學的研究成果，人類最原始的兩種信仰，壹是天地信仰，二是祖先信仰。