冰鮮的選擇也相當豐富。除了常規的牡蠣扇貝,還有老板叫的“石鍋魚”和只在比較好的餐廳才有的石鍋蝦。
因為推薦人先推薦了小黃魚,所以先到的同學首先問老板有沒有小黃魚~得到的答案是今晚25塊,我想我們5個人都興奮的點了5塊!
被老板拒絕:不行,我給妳兩個寬的。
黃花魚的烘焙料聞起來是鮮豆瓣的味道,麻辣油,黃花魚的肉很嫩!好吃!蒜蓉烤包比扇貝更嫩。
平時去燒烤店點扇貝,膠帶少。因為吃了帶子的店太多,肉質普遍比較硬,不新鮮。
蒜蓉小米辣的細粉條,頭下的肉,毫不誇張的說,又甜又嫩!
粉條軟而韌,蒜味剛剛好,沒有壹絲生蒜味,很香。平時不喜歡的花甲,居然超出預期。
花甲(花蛤?)應該是小海鮮,現在成都人吃的最多的地方。便宜很多,海鮮市場幾塊錢壹斤。
活殺的蘭花蟹又甜又嫩。
以前在家吃過壹次炒香辣蟹,活的蘭花蟹真的很鮮很甜。但是飯團自己煮的時候不好吃?
這次的蘭花蟹是辣的,是蒜蓉燜的。湯很棒,裏面的蔥節有點嫩甜,所以整體很不錯。
每壹個夾子都嚼得很幹凈,看起來很兇的石鍋魚,其實有點普通。
石鍋魚剛開始的時候,老板拼命推薦我們把剩下的八個包起來,但是想了想,我們只想要壹半。成都人對味道的贊美如下。
有句話叫成都人對壹道菜的最高認可就是把它裝回下面。我們沒打包,就給老板打電話點了面。哈哈!
蘭花蟹黃花魚的湯對半拌,雖然面是普通的寬面,但是底料真的很開胃~最後的結局,