還未進門，我就聞到了那久仰的香味。因為前面還有幾個人，我就焦急的站在後面等著。只見那烤羊肉串的叔叔雙手各拿壹大把串號的羊肉串，熟練的在電爐上翻來覆去，肉裏的油也不斷的朝外面滲。這烤羊肉串也有點小學問呢，肉串不能靠火太近，還要不停的翻動，否則，肉串壹面生壹面焦，那樣就不好吃了。伴隨著“吱吱”的出油聲，烤吧師傅們又在肉串上撒上壹些辣椒粉等香料，“呼”的壹聲，從羊肉串上壹下竄出壹股濃厚的香味，就是這香味引來了我這樣的饞蟲，也使得我還沒有嘗到就已經“垂涎三尺”了。
烤熟的肉串呈黃褐色，上面還厚厚的鋪了壹層香料，讓我滿眼盡是羊肉串。羊肉串不僅聞起來香，吃起來更香！咬壹口在嘴裏細細的品味，會感到羊肉是十分的細膩，萬分的滑嫩，好爽呀！壹口咽下去，香味都從鼻孔裏冒了出來，真讓人“愛不釋口”，這也就怨不得我這麽想吃了。也許是吃得太快了，我吃得滿嘴都是肉油和香料，連鼻子上都沾了不少光，可我渾然不知，直等到媽媽笑我是個顧嘴不顧身的花貓，我才明白過來，不好意思的笑了。嘿嘿，這也怪不得我，誰讓羊肉串這麽好吃呢。
回家的路上，我舔著舌頭上的余香，回味無窮。不過，我也要提醒同學們：羊肉串雖然好吃，可也不能貪吆。