1、鍋盔牙子。鍋盔牙子就是鹹陽最具有代表性的傳統名吃之壹。鹹陽北平街的史家鍋盔牙子，鍋盔牙子的饃是半圓形，烤的非常非常酥脆，臘汁肉依然很香，咬上壹口，嘎嘣脆，滿口留香，這都是鹹陽人的味道，也是鹹陽人的童年！
2、彬縣禦面。彬州禦面是陜西省鹹陽市彬州著名的傳統小吃。看著雪白，吃著勁道，可以涼拌，可以澆湯，還可以炒或者紅燒，總之味道好極啦。雖然禦面在禮泉是非常有名的美味佳肴，但是由於工藝復雜，少有人會做，所以在西安幾乎看不到有賣的。
3、蓼花糖。蓼花糖，起源於陜西省三原縣，它呈圓鼓槌狀，個大體輕，外面金黃色壹層飴糖上裹滿炒熟的白芝麻，裏面是蓬松的糖芯，會更酥脆些，壹口咬下去油香甘甜，滋滋作響，連粘在嘴邊的芝麻粒都舍不得錯過！吃起來瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。
4、普集燒雞。鹹陽市武功縣出名的普集燒雞制作極為講究，有近50年的歷史。到武功，普集燒雞是必吃的壹道美食，年代久遠，外脆內酥，唇齒留香，入口即化。