巧克力用途比較多,可以做美味的蛋糕,而且還可以做到好玩的巧克力豆或板,另外,還可以將其融化,灌入食物中做到巧克力夾心,它的用途真是比較多的。不過,還是感覺巧克力餅幹比較好吃。
巧克力餅幹主要是用巧克力,面粉,黃油等制作而成的壹種餅幹。首先制作時間大致需要30~45分鐘,主要需要面粉270g,黃油145g,白糖50g,壹個雞蛋以及巧克力72g。其次是制作步驟。第壹步是將白糖和黃油放入打蛋器,開著低檔將其打至蓬松的狀態,第二步是分次將裏面加入蛋液,然後將巧克力溶於其中,等巧克力變得微涼的時候,再加入到黃油中。第三步是低速攪拌,然後將它們打到呈現配合的狀態,再往其中篩入面粉攪拌至沒有幹粉的狀態。第四步是分成均勻的,大小壹致的面團,再使用叉子在面團上壓出壹些好看的紋路,再將烤箱溫度調到180度,調至20分鐘的烤制時間即可,時間壹到,簡單又好吃的巧克力餅幹就新鮮出爐了。
巧克力還有壹些功效,比如提高記憶力,預防心腦血管疾病,增強免疫力,延緩衰老等作用。除此之外,巧克力中富含有脂肪和結構比較簡單的糖,並且還含有大量人體所必需的礦物質,比如銅鎂,鉀以及錳等。