內蒙古位於我國的最北方，當地的人們愛吃的美食也是挺多的，而且最近越來越多的人們都喜歡去內蒙古旅遊，不僅是當地的景色特別的美，而且當地的美食也是特別的多關於他們都有什麽美食呢，有很多人不太了解，那麽今天讓我帶領大家壹起來分享壹下內蒙古的美食吧。
1、奶豆腐
奶豆腐，小編只吃過壹次，壹般來說，奶豆腐與平時飯菜壹起炒上吃，或者油煎比較好吃，如果單吃的話可能妳會吃不慣。
2、奶皮子、奶酪、牛肉幹、馬奶酒
這些小編不用多說了吧，相信大家對內蒙古記憶最深的就是這些小吃了。
3、蓧面、釀皮
這可是內蒙古壹大小吃，小編在外地讀書的同學說他們那裏根本不知道什麽叫蓧面，蓧面，顧名思義，它是壹種面食品，壹般拌以“鹽湯”吃，比如涼拌蓧面。在包頭市，還有壹種“哨子”蓧面。如果大家來內蒙古壹定要吃蓧面。
下面我們再來說壹下釀皮，釀皮和蓧面吃的方式差不多，只不過它是米做的涼粉，要說小吃的話，這個才是真正的小吃。
4、山藥丸子
這個小吃是用土豆絲，裹上面粉，然後放到蒸籠裏蒸，之後可以涼拌吃，也可以炒著吃。
5、燜面
內蒙古的特色燜面，在我國各地那是出了名的，小編聽說我有個校友他就在北京開了壹下燜面館，據說生意那是杠杠的。
6、羊肉松
羊肉松味道鮮香，品質優美，絲細松散。
7、牛肉幹
風幹牛肉幹是壹種休閑美食小吃，營養價值特高，適於年老體弱者經常食用的美味佳肴。內蒙血腸
8、內蒙血腸
內蒙血腸是用羊小腸和羊血為原料。香氣十足，特有風味。
9、手扒肉
手扒肉在制作過程中，不加鹽和任何調料，用清水煮熟後沾上調制好的佐料食用。這種可以大吃肉，大口喝酒的美食，可以使美食者大飽口福。