黑豆烏雞湯，從古至今便是女性美容養顏的佳品，秋冬季多多的服用，不但有養顏美容、黑發的作用，還可以養心安神，讓睡眠越來越好。
黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，堅持不懈服用，可讓皮膚變得白凈光滑。烏雞健脾胃柔肝、滋陰降燒。花生健脾和胃、益氣生津，多食可讓人皮膚白皙。黑豆烏雞湯食物主要材料黑豆50克烏雞1只花生米50克輔材鹽適量姜5克清水1500mL全過程：
食物備好，三口之家，用不著買壹整只雞吃上幾日，商場了買殺好壹點的，壹整只就行了，吃肉喝湯壹餐解決最好了。
第壹步黑豆放進炒鍋中，無需掛有，文火，漸漸地幹炒至豆衣略微開裂就可以，熄火，將黃豆倒出來。再換清水清洗，晾曬預留。烏雞處理幹凈，剁碎塊。
第二步將烏雞、黑豆、生姜壹起放進石鍋中，與此同時倒進適當清水。添加花生黑豆，用水量剛未過食物就可以，太多的話便會淡化料汁的香味。
第三步設定熬湯鍵，兩個半小時上下即可將煲湯鍋好，半途燒開後將白沫子撈起來，燉出的料汁更清亮，沒有壹點腥味兒。
兩個半小時燉之後，將湯略微晾涼，放鹽調料即可出鍋。心靈雞湯中含水分比較高，而鹽具備脫水作用，若是在燉制的時候先加鹽，會讓雞肉在鹽水中浸泡，組織中的體細胞水份往外滲入
蛋白被凝結，雞肉燉之後會發硬、衰老，湯並沒有香氣，因而，燉烏雞時正確做法是，將燉好壹點的心靈雞湯減溫至80-90度時，加入適量鹽，心靈雞湯變香，雞肉更細嫩。這道黑豆烏雞湯，料汁清亮，滋養不油膩，冬季多喝，全家人肌膚水嫩嫩！