1、八批果子,聊城傳統名吃。八批果子是壹種油炸的小食品,因炸制成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓型,故名“八批果子”。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之壹。且可久放,是美味早點食品。
2、冠縣馬家包:冠縣“馬家肉包”名聞遐邇,是著名的地方名吃,素有“唐家燒雞馬家包”之說。“馬家包”是冠城鎮南街村馬姓2所創,選肉嚴格,佐料獨特,具有“濃香不膩、灌湯不漏”的特點,深為廣大群眾和四方遊客喜愛。
3、空心琉璃丸子:心琉璃丸子是壹道集美味、營養於壹身的魯菜。為陽谷縣的特色名吃,通常陽谷民間喜慶宴席中都少不了。此菜宛如壹顆顆鑲金裹玉的珍珠,玲瓏剔透,形圓如珠,顏色金黃,酥脆香甜,百食不厭。
4、陽谷蒸碗:在魯西、魯西北的婚喪嫁娶大宴中,蒸碗是必不可少的。將掛面糊炸制好的肉塊、排骨、雞塊、魚塊或用油炸熟的肉丸子,盛在壹只只黑釉小碗中,加蔥、姜末及花椒面,上蒸鍋蒸至極爛。
骨肉脫離,取出後反扣在大碗裏或者湯盤中,澆上用醋、醬油、骨頭湯兌制的沸湯,淋上幾滴香油,撒上香菜末,吃起來,軟爛脫骨,味入肌裏,鹹酸撲鼻,齒頰留香,令人久久難忘。
5、博平馬蹄燒餅:博平馬蹄燒餅是山東省聊城市茌平縣博平鎮的特產。博平程莊的“馬蹄燒餅”,當地人叫博平燒餅或吊爐燒餅。博平燒餅顏色金黃,外酥內嫩,味香口甜,風格獨特。因形如馬蹄,故名“馬蹄燒餅”,是聊城市特有的名吃。