岐山煙筍、岐山大禮肉、岐山小螃蟹 、黃花菜、湖之酒、黃菌幹、乳鴿肉、中國藤茶、南嶽腐乳、湘蓮。
雁城四件寶是指南嶽雲霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌。
南嶽雲霧茶的種植始於西漢末年，古稱嶽山茶、石廩茶，迄今已有兩千余年的栽培歷史。為五嶽唯壹產茶的壹嶽，南嶽雲霧茶產在平均海拔800米以上的深山中，因山上常年雲霧繚繞，故名雲霧茶。唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。茶聖陸羽的《茶經》中曾四次提到了它；《唐國史補》記載了其在初唐時期就被奉為進貢佳品；歷代《南嶽誌》均記錄嶽山茶采於清明後谷雨前，以山泉水泡之，異香拂人。南嶽雲霧茶系“中國五大雲霧茶”、“湖南省十大名茶”之壹，在國內外享有聲譽，生長在南嶽衡山海拔800-1100米的毗盧洞、煙霞峰和華蓋峰等地，這裏終年雲霧繚繞，土壤有機質豐富，零農殘、無汙染，優越的自然條件造就了精良的茶葉品質。南嶽雲霧茶最頂級的產品為產於毗盧洞的“龍芽”，每年的年產量不超過30斤。 臻園山莊、西北山莊、岐峰山莊、芳沖大酒店、岐發賓館