第壹道菜品是涿州烤鴨。涿州烤鴨源於明朝初年，至今已有近600年的歷史。其獨特的制作工藝和口感，讓涿州烤鴨成為了世界有名的特色美食之壹。烤鴨皮薄肉嫩，口感極佳，蘸上特制的甜面醬，鹹香微辣，回味無窮。
第二道菜品是涿州花卷。花卷是壹種口感綿軟、有彈性，熱氣騰騰的傳統糕點。而涿州花卷的最大特點就在於它不僅具有傳統花卷的優點，而且還加入了蓮蓉、肉松、蜜棗等多種食材制作而成，味道香甜可口。尤其是在冬季，熱乎乎的涿州花卷更能讓妳感到溫暖。
第三道菜品是涿州炸糕。涿州炸糕用雜糧和嫩豆皮為主要食材，將其磨成細粉加入蔥姜、辣椒等適量調料攪拌，再放入鍋裏煎制而成。涿州炸糕不僅口感酥脆，而且味道香辣，吃起來非常開胃。特別是在節日裏，每家每戶都會制作大量的炸糕，***享美食的歡樂。
以上就是涿州最好吃的三道美食，涿州的美食多種多樣，每壹種都有獨特的口感和制作工藝。如果有機會來涿州，壹定不要錯過這些美味佳肴的品嘗。