藏族有自己獨特的食物結構和飲食習慣，其中黃油、茶葉、糍粑、牛羊肉被稱為藏族飲食的“四寶”。而青稞酒和酥油茶是藏族日常生活中不可或缺的食物。
青稞酒在藏語中被稱為“羌羌”，由青藏高原出產的主要谷物青稞制成。它是青藏高原人民最喜歡的飲料，也是慶祝節日、結婚、生子和送親訪友的必備飲品。
油茶是中國和西藏的特色飲料。它常與糍粑壹起作為主食食用，由酥油、磚茶和鹽制成。藏族人喝酥油茶是有壹定的規矩的。壹般都是邊喝邊加，壹次喝不完。當客人來家裏時，他們的茶碗總是滿的。
藏族傳統美食
1，藏族糍粑是藏族傳統主食之壹。
它是以青稞粉為主要原料，加入適量的水攪拌而成。藏糍粑具有味道甘甜、營養豐富的特點，是藏族人民日常飲食中的主要食物之壹。
2.藏區的牛羊肉也很有名。
由於藏區的地理環境和氣候條件，這裏的牛羊肉鮮美可口，是許多食客的最愛。除了牛肉幹和羊肉串，藏式烤羊腿也是最受歡迎的美食之壹。它是由羊腿經過腌制、風幹等工藝制成的。其肉質細嫩豐富，是藏族人民節日慶祝和家庭聚會的重要食品。
3.藏區的蔬菜和水果也非常豐富。
由於藏區的地理環境和氣候條件，這裏的蔬菜和水果美味可口，非常適合制作沙拉、果汁等食品。而且藏區的水果種類繁多，有蘋果、梨、核桃、葡萄等，每壹種都有自己獨特的風味和特色。