雞湯，向來以美味諸城，補虛的功效也為人所知，雞湯還可以起到緩解感冒的癥狀，提高人體的免疫力功能，
野山雞，質細嫩鮮美，野味更濃，蛋白質是普通雞肉的兩倍，脂肪含量僅為0.9%，基本不含膽固醇，是高蛋白低脂肪的最佳食品，對兒童營養不良，婦女貧血，產後體虛，神經衰弱，冠心病等，都有良好的滋補療效，支付功能遠高於甲魚。
下面美食狂人骨精靈，給大家帶來壹道
野生菌燉湯
主料，野山雞
輔料，黑木耳，枸杞
調料，食鹽，蔥，姜，料酒，八角
做法
1。將雞肉剁成小塊，洗凈後焯水，沖洗幹凈後，瀝幹水分
2。木耳去跟清洗，蔥切斷，姜切片，
3。熱鍋燒油，放入雞塊炒幾分鐘？放入蔥姜和料酒，翻炒片刻
4。加入沒過雞塊的水和八角，大火燒開
5。全部轉入砂鍋中，中小火燉兩小時。
6。加入木耳和鹽，再燉20分鐘
7。出鍋前五分鐘加入枸杞，壹鍋美味的滋補，靚湯就好了。
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