糯米豬血腸在廣西崇左，有壹種當地人最喜歡的食物叫糯米豬血腸，它是由豬血、糯米和花生制成的。蒸熟後可以直接食用。它不僅美味而且營養豐富，不同的人可以根據自己的口味選擇材料。
但是，大家要註意兩點，豬血不宜和黃豆壹起食用，否則容易引起消化不良；避免與海帶壹起食用，這將容易導致便秘。
包著灰的枕頭餃子來自桂西北的食物。糯米稭稈燒成灰，然後和糯米混合在壹起包餃子。稻草的香味可以有效減少餃子中豬肉或臘肉的腥味，使餃子聞起來更香。
由於稻草灰中含有大量的礦物質元素，可以促進食欲，加強消化吸收，同時還可以對粽子本身的品質起到很好的保存作用，使粽子可以保存更長的時間。
莊佳三家三家是廣西西林壯族的特色菜，平時很難見到。只有客人來了，主人才會熱情地端上這道美食。或者在喜慶的宴會上，這道菜也會作為壓墊菜出現。
這道菜已經有300多年的歷史了，壹直傳承至今。它不僅受到當地壯族人民的喜愛，也受到其他民族人民的喜愛。
黃田紅燒肉雖然是壹道很常見的家常菜，但廣西賀州黃田的紅燒肉卻與眾不同。黃田紅燒肉壹般是“單扣”，但它是“雙扣”。兩片未切開的五花肉中間夾著壹塊芋頭看起來很肥，但吃起來清爽不油膩。加入冰糖後，味道更加獨特。