電壓力鍋蓮藕排骨湯的做法：
1、排骨清洗幹凈，冷水下鍋煮開兩分鐘焯水，趁煮開將排骨撈出，用熱水沖洗幹凈備用。
2、將排骨和大蔥、生姜壹起放入電飯煲中，加入適量熱水。
3、選擇煲湯功能，剩半小時時放入切成滾刀塊的蓮藕繼續煮至蓮藕發面，盛出調適量鹽撒蔥花裝飾即可。
成品圖：
資料拓展：
電壓力鍋蓮藕排骨湯制作技巧：
1、排骨焯水壹定要冷水下鍋，煮開後逼出排骨的血水。
2、燉湯要用加熱水燉，湯更好喝。
3、蓮藕要選擇燉湯的能煮面的。
4、要想燉出奶白色好喝的湯，只放蔥姜去腥，其他的調味品不用放，小火慢燉即可，還有就是最好選擇砂鍋或鐵鍋，但如果和蓮藕壹起燉，最好選擇砂鍋，用鐵鍋的話就要用這種經過處理的，不銹的。
很多人在問蓮藕排骨湯能不能在電壓力鍋內做?答案是當然可以，只是壓力鍋煲湯，不如砂鍋等小火煲出的味道好，但是節省時間，材料放入鍋中無需妳管了，直接等跳起後就可以喝了。