縉雲特色小吃之壹——縉雲燒餅壹日壹村民悟出了其中的道理，對大家說：“食鐵鼎中之物，而升天成仙，我們無錢鑄鼎也成不了仙，但我們可以做土鼎，食土鼎燒出之物，以求長生不老，消災避邪。”大家聽後覺得是個理，於是紛紛動手制作土鼎，上山采藥煉制仙丹。有壹日壹村婦在家中烙餅，見其兒子剛煉制好丹藥，發現土鼎內還有炭火且內壁光滑，就順手將餅貼與鼎壁，烤之。慢慢的家中充滿了烤熟之餅的香味，而溢出房子，引來了其他好奇村民，大家食後發現烤出之餅比鍋中烙出的餅酥香、生糯。時而久之，村民們發現食土鼎煉制的丹藥，並不能長生不老與消災避邪，就紛紛將其加以改進做成燒桶，專用於烤餅之用。而有的村民則挑著特制的燒桶客走他鄉，以烤餅為生。
縉雲特色小吃之壹——縉雲燒餅時至九十年代初，據縉雲縣誌記載我縣燒餅師傅外出燒烤餅達1000多人，後由於燒餅大受各地人們的喜悅，外出烤餅人數每年多達近千人，足跡遍布全國各地。1989年“縉雲燒餅”被浙江省商業廳評為浙江省優質點心。
縉雲燒餅制作方法
主輔料：精制面粉、夾心肉、蔥、黴幹菜、酵母
調味料：精制食鹽、味精、糖水少許
1、面粉拌和成發面;
2、夾心肉切粒加蔥花加黴幹菜和精制食鹽、味精拌和入味成餡;
3、發面摘劑，包入餡收口捏攏，按扁，搟成圓餅坯;
4、餅坯正面刷上少許糖水，反面刷上少許水貼在炭火燒熱的燒桶內壁上;
5、用炭火燒烤3—4分鐘，待餅面金黃，香味溢出時，用特制鐵鉗鉗出即成。
成菜特點：色澤金黃，酥香、生糯。
營養成份：面粉因烘烤其蛋白質與維生素有壹定的損失，但由於餅中的肉類其營養成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，並含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用。