車前草是壹種野生蔬菜。它的別稱是車古侖。它生長在田野和潮濕的地區。車前草具有清熱、明目、利水的作用。車軲轆怎麽吃？帶回家，用清水洗凈，用鐵鍋燒開水，泡在水裏。
首先，如何吃車前草
車前草的吃法有很多，眾所周知車前草具有清熱、明目、利水的作用。現在人們註重養生之道。車前草是壹種純野生草本植物。沒有經過化肥農藥處理，基本沒有汙染。它的吃法會很簡單。有些人直接油炸，蘸醬油。如果有特殊的吃法，妳可以用它來包餃子。用鐮刀將新鮮的車前草背部切開後，去除雜質和老葉，然後使用它。用菜刀剁碎，這樣可以和餡料、牛肉、豬肉和羊肉混合在壹起，然後加入蔥花和大料制成餃子餡的各種調味品，放在上面，這樣餃子就可以包好了。
第二，車前草的使用
車前草具有清熱明目的作用。如果妳眼睛不好，妳可以用它泡水，每天喝壹點，這也可以起到養生的作用，但妳不能喝太多，直到適度為止。
車前草主要用於益水。如果覺得排尿不利，可以泡水當茶喝。如果沒有新鮮的車前草，也可以在夏天收集壹些車前草，留著過冬。
夏天采集車前草的方法是在野外采集新鮮的車前草，去除雜質，保留根部，放在陰涼的地方陰幹，這樣可以保留車前草的營養成分，冬天留著當茶喝，對眼睛有好處，也可以留著冬天做菜吃，冬天吃野菜也很不錯。