首推的當然是當地的藏式火鍋。不僅是味道醇厚，而且在寒冷的冬季裏吃火鍋更是極具溫暖和滿足感。位於林芝市區的“季風火鍋城”和“朵朵老火鍋”是兩個不錯的選擇，火鍋的配料種類繁多，口味有鹹、辣和麻等各種選擇。
其次則是經過當地藏族廚師精心烹制的藏式美食，比如酥油茶、糌粑和藏餐等。其中，藏式酥油茶是本地人最喜歡的飲品，不僅飲用溫暖，還富含營養。林芝市區的“青稞藏餐”和“藏家風味”也是絕佳的藏式餐館。
最後，則是水產品和農產品。得益於林芝得天獨厚的氣候和地理條件，本地的水產品和農產品也是餐飲的壹大亮點。林芝市場上的新鮮魚和蔬菜十分豐富，品質上也非常可靠。對於喜歡自己下廚的遊客來說，購買這些新鮮食材自己動手烹飪也是壹大樂事。
總之，在林芝旅行中，品嘗當地美食也是不可缺少的體驗。無論是火鍋、藏式美食還是新鮮的水產品和農產品，都有著自己獨特的口味和特色。大家可以根據自己的口味和喜好選擇適合自己的餐飲店。