說到長沙，小編就想起壹個字“辣”。湘菜是全國八大菜系之壹，其最大的特色是香，辣。
長沙作為湖南的省會城市，是湘菜的中心，自然美食佳肴是不會少的。長沙既有辣得酣暢淋漓的美食，也有甜到心窩的小吃，不管妳口味如何，總有適合妳的。
長沙美食到底有哪些呢？隨便壹個長沙人，都能說出幾道美食，比如，麻辣仔雞，剁椒魚頭，臭豆腐，糖油粑粑。
這些美食不僅深受當地人的喜愛，還聞名全國，成為長沙名菜。
下面小編給大家分享幾道值得推薦的長沙美食。
臭豆腐。相信大家對這道美食不陌生，基本上每個地方都有它的身影。
其實，這道菜已有近千年的歷史，慈禧太後特別喜歡吃，1958年毛澤東到長沙視察時，專門到火宮殿品嘗了臭豆腐。
臭豆腐的特點是聞起來臭，吃起來香，吃的時候配上酸豆角，辣椒，味道超級棒，咬壹口下去，湯汁四溢，滿嘴留香。
最關鍵是它不貴，5元就有4塊，覺得不夠過癮的話，可以買大份的。
2.糖油粑粑。
這算是長沙美食中最有名的壹個了。它是由白面和蔗糖制作而成的，雖然食材簡單，但制作過程非常講究，這也是它甜而不膩，軟糯香甜的原因。
特別提醒，吃糖油粑粑壹定要趁熱吃，因為涼了粑粑會變硬，也就失去原有的味道了。
賣糖油粑粑的店鋪很多，但小編特別推薦壹家：李公廟糖油粑粑。
3.老長沙嗦螺。
吃嗦螺不僅好吃，還特別有意思。吃的時候，壹邊用手夾著嗦螺，壹邊用嘴吸，把螺肉帶著湯汁壹起吃下去，味道壹級贊。
4.刮涼粉。
這道美食在夏天特別火。看起來透明如玉，吃起來香滑爽口，再配上醬油，醋，蔥花，榨菜等調料，味道杠杠滴，在炎炎的夏天來壹碗，簡直不要太爽。
5.姊妹團子。
壹份有4個，兩個甜餡，兩個肉餡。甜餡香甜不膩，肉餡香嫩可口，壹甜壹鹹，吃起來口感特別好。
這道美食在別的地方沒有，只有在火宮殿才能吃到。
長沙美食多到數不清，以上是小編覺得味道極佳，價格不貴的幾道，推薦給大家。