《中國餐飲報告》數據顯示，麻辣燙在市場份額上遠超其他小吃排名第壹，是國民最愛的小吃。作為川渝地區最具特色和代表性的“川味”飲食，麻辣燙很受歡迎。麻辣湯燦根據自己喜歡的口味添加調料和湯底，色香味俱全。麻辣燙是麻辣火鍋的前身，也可以說是火鍋的簡化版。大大小小的麻辣燙店鋪和攤位遍布大街小巷，可謂是川渝城市壹道亮麗的風景。
2.北京烤鴨
北京烤鴨既是壹道名菜，也是壹種小吃。素有“天下美味”之稱，因其色澤鮮艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩，是享譽世界的北京名菜。早在我國南北朝時期，《食寶錄》中就有烤鴨的記載，是當時的宮廷食品。烤鴨選用優質肉鴨北京烤鴨，用水果和木炭火烤制而成，色澤紅潤，肉肥而不膩，外脆內嫩。北京烤鴨分兩派，北京最有名的烤鴨店就是兩派的代表。
3、煎餅果子
2017年，美國有線電視新聞網評選出全球最美味的23個路邊攤榜單，煎餅果子榜上有名。由此可見，煎餅果子不僅是我國的民族小吃，也是國外最受歡迎的小吃之壹。煎餅果子是用綠豆粉、雞蛋和肫(油條)或酥脆的“肫”做成的煎餅，配以面糊、蔥花、香菜和辣椒醬(可選)作為調料。？
4.臭豆腐
中國十大小吃之壹，長沙本地人，又名臭子，是湖南長沙的傳統特產。臭豆腐色澤深，酥而不粘，嫩而不膩，初聞腥臭，聞香誘人，咬壹口外嫩裏鮮，香辣可口。祖師爺贊雲:“味更美，玉食不可傳。”？
5.酸辣粉
重慶酸辣粉號稱“天下第壹粉”，麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。它不僅是重慶廣為流傳的地方傳統小吃，也深受全國人民的喜愛。重慶酸辣粉滿口牙，因為主粉需要紅薯和豌豆澱粉為主要原料，再由農民傳統手工制作而成，是純天然綠色食品。其次，那酸辣的口感，濃郁的香氣，真的是讓人著迷。