旅居上海,妳知道上海有哪些深藏不露的餐館?
上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜肴,特色可有用濃油赤醬(油多味濃、糖重、色艷)概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主,品味鹹中帶甜,油而不膩。本幫炒菜中,葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等,真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點?四大金剛:大餅、油條、粢飯、豆腐漿。?
?大城市,應酬多,尤其是在上海這樣的特大都市裏。雖然上海遍地是餐廳,但是壹遇到聚餐吃飯,很多人的糾結癥就犯了。不知道吃什麽?去哪吃?我們來盤點下上海有哪些深藏不露的餐館!好吃不貴,讓妳吃個夠!
1、辛香匯 人均價位:?62.5
推薦理由:這是壹家性價比很高的川菜館,純正的辛香滋味,用心周到的服務,簡約時尚的環境,完全展示了川菜的文化內涵。如今,辛香匯已經成為上海品味川菜的知名場所。如果妳對川菜感興趣,壹定不要錯過辛香匯。
營業時間:11:00-22:00
推薦地址:黃浦區金陵東路500號亞龍國際廣場4樓(近西藏南路、金陵中路)。
特色菜推薦:饞嘴牛蛙萵筍、水煮鯰魚、缽缽雞、幹鍋牛蛙、土豆泥。
2、桂滿隴 人均價位:?79.5
推薦理由:桂滿隴跟其它餐廳不壹樣,它沒有地方特色,它的美食定位就是將散落的民間傳統烹飪美食收集起來,借鑒西式餐飲方法,讓中國傳統美食重新綻放新顏。在這裏,妳可以品嘗到民間特色私房配方制作的美食。而裝修古樸,仿佛穿越了時光,置身南宋的美食小巷。
營業時間:10:30-22:00
推薦地址:上海市長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心8樓藍中庭(1-4-7天梯直達)。
特色菜推薦:釀椒千島湖大魚頭、西湖醋魚、吮指雞爪、生煎饅頭、東坡肉。