練習1:
1.將酵母粉和白米飯放入溫水中煮沸，加入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團。
2.蓋上保鮮膜或蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
3.將面團揉成光滑的面團，分成大小合適的面劑。取壹個面團，揉成光滑的面團，壓平。
4、均勻切成三份。
5.揉成大小和長度相等的條狀。
6、頭尾相連，微微蘸水幫助粘連，兩端放紅棗。
7.用筷子夾住中間部分，可以用手定型。
8.靜置30分鐘左右，用冷水放在鍋上，燒開後蒸20分鐘。
練習2:
粘性面團面包
這是壹道甜點。它用上好的糯米粉、大棗、糖、調料和面團做成直徑35-40厘米、厚3-4厘米的圓餅。放在鍋裏，加壹點油，小火煮。包子金黃色，外酥裏嫩，香甜可口，深受老人和孩子的喜愛。
練習3:
材料:細黃小麥400克，細玉米粉100克，植物油少許。
練習:
1準備食材。
2將黃小麥和玉米粉放入鍋中，攪拌均勻。用80度左右的熱水燙2/3的面，邊倒水邊用筷子。
3將面團放入面包機的桶中，開啟發酵功能8小時，面團會有輕微的酸味和浮渣。揉搓後冷藏過夜。這樣處理出來的面團沒有酸味(沒有面包機的話，在暖和的地方發酵，壹夜就差不多了)
電餅鐺刷上油，從上到下預熱，用手將壹小塊面團蘸水，做成厚厚的圓餅放入電餅鐺中，再用手稍微壓薄壹點。
5合上煎餅鍋的鍋蓋，提示:大熱空氣逐漸變小。打開蓋子。此時煎餅的狀態是鼓鼓的，馬上翻過來，顏色金黃誘人。然後合上蓋子，烤到另壹面金黃。吃的時候可以根據個人喜好蘸糖或者不蘸，配上小鹹菜更美味。