食物：百合花；豬瘦肉；苞米；青豆做法1、預備處理：將豬瘦肉切成小塊，用少量味極鮮、木薯澱粉、熱鍋冷油抓勻，腌15分鐘左右。怎麽樣用幹百合先要用小水泡1、2鐘頭2、火熱：鍋中放2勺的油，倒進肉粒快速割開，也不會讓肉粘在壹起3、放進百合花、苞米、綠豆，放鹽煸炒2min能夠擺盤了。（愛吃辣的好朋友能夠加壹點朝天椒）
口味香排骨食物：羊排500克、青椒1個、尖椒1個、圓蔥大半個、食用鹽1茶勺、味精1茶勺、蒜3瓣、米酒1勺、生抽醬油1勺、老抽王1勺、剁辣椒1勺、白胡椒1茶勺作法：1、豬排骨清洗，倒進鹽、白胡椒、生抽醬油、米酒，腌漬1鐘頭；2、豬排骨在鍋裏爆鍋，爆鍋至發焦倒進老抽王炒勻；3、鍋裏倒進開水2碗，燒沸，轉小火慢燉至1多小時再收汁；4、另出鍋，倒進剁辣椒和大蒜炒香，倒進青椒、尖椒和洋蔥丁。肉沫燴黃瓜原材料：生豬肉、黃瓜、蒜、鹽作法：1.生豬肉切碎，絲瓜去皮切割成滾刀塊，蒜頭剁碎蓉。2.出鍋熱鍋熱油，放進生豬肉編炒到冒油。3.放進黃瓜，放鹽、冷水。4.煮到黃瓜酥爛就可以。
雙椒炒菜花原材料：花椰菜、油、鹽、辣椒、尖椒、蒜泥、耗油、糖做法：1.將花椰菜清洗切成塊；蒜切碎；辣椒、尖椒切片。2.在鍋裏倒進冷水加溫，放進花菜焯水3分鐘撈起來。3.在鍋裏添加適量油，放進蒜泥曝出香氣後倒進花椰菜，加適量鹽、糖。4.最終再加上辣椒、尖椒煸炒壹會兒，然後倒進適量耗油、鹽，將花菜炒熟就可以。辣椒香炒蝦原材料：明蝦、純糧酒、鹽、雞精、胡椒粉、麻椒、幹紅辣椒、花生做法：1.蝦清洗，用純糧酒、鹽、雞精、胡椒粉腌漬三十分鐘，瀝幹備用。2.鍋中加點油，燒沸7分熟時，放進蝦炸至掉色，撈起來。3.另出鍋，再度放油熱，放入麻椒、幹紅辣椒煸出香味後，倒進此前炸好的蝦，放進花生仁翻拌勻就可以。