談起餛飩，人們都了解吧，實際上餛飩和餃子的做法類似，只要是妳把餡料調準，放到搟面皮中包下去，隨後鍋裏煮壹煮，這樣壹份料汁鮮美的餛飩就做好！餛飩的餡料有許多種，我們家喜歡做點蘿蔔生豬肉餡料的餛飩，把蘿蔔和生豬肉搭配在壹起，調出來的餡料，美味又好吃，比成壹些莧菜、小茴香、鮮蝦餛飩還吸引住家人的食欲！
先舀出點料汁，撒到料汁碗裏，加上餛飩，這樣就能開吃了，自己做的餛飩，不但味道好，而且價格很實惠，給家人吃著健脾開胃又下飯菜，下面我就把蘿蔔餛飩詳盡的作法推薦給大家，趕緊了解壹下吧！食物：蘿蔔、生豬肉、金針蘑、蔥蒜、老抽王、耗油、白胡椒粉、香油、食用鹽等具體方法
第壹步首先將白蘿蔔去皮切成絲（還可以用擦板擦成絲），把番茄清洗幹凈切成小傅，把金針菇的根處切成，再切成段兒，蒜頭切成末，大蔥切成蔥段。把蔥段、蒜泥放到小碗中，再加上生抽醬油、白醋、白胡椒粉、食用鹽、香油拌勻，把料汁撒到小碗中（家中好多個人吃飯，就倒在幾個小碗中）。
第二步提前準備壹塊豬肉，拿刀剁碎餃子餡，把蘿蔔絲、蔥段、生姜沫放到餃子餡上邊，拿刀剁勻稱，在餃子餡中，再加上老抽王、耗油、白胡椒粉、香油、食用鹽拌勻，取下在超市買的餛飩皮，把餃子餡裝進去包裹起來，那樣餛飩面坯就做好。
第三步下邊在鍋裏倒打油，把番茄裝進去炒成汁液，再加上金針蘑煸炒壹下，加上生抽醬油、冷水拌勻，蓋上蓋，開走紅燒開，把餛飩裝進去，燒開後，再加上壹次冷水，再壹次燒開後，舀出適量料汁，撒到小碗中，然後把餛飩裝進去，上灑香萊即可食用。
蘿蔔是生活中常見的蔬菜，恰好是蘿蔔很多上市的時節，這季節的蘿蔔，不但價格低，並且水份也多，無論怎樣做，口味都挺不錯的！但是大家用蘿蔔做美食的情況下，別忘記把蘿蔔皮削去，由於蘿蔔的辛辣味重壹點，把表皮削去，可以去除辛辣味，這樣用蘿蔔做出來特色美食，口味會更好！