首先是位於保定市蓮池區的“鐵老虎水煮魚”，這家餐廳的水煮魚在當地有壹定的聲譽。鐵老虎水煮魚的特點是麻辣兼而有之，讓人越吃越過癮。尤其是魚肉口感鮮嫩，且潔凈利落，讓人吃得放心又放心。而且，鐵老虎水煮魚的環境也十分優美，價格也不算過高。
其次是位於保定市滿城區的“愛水煮魚”，這家餐廳已經在當地經營多年，口碑壹直不錯。愛水煮魚的湯底是由多種食材熬制而成，味道十分濃郁。加入魚肉後，鮮美的口感極具誘惑力。此外，愛水煮魚的服務員態度也十分友好，環境也比較幹凈整潔。
最後是位於保定市曲陽縣的“泉城小吃水煮魚”，這家餐廳的水煮魚以鯽魚為主要原材料，口感鮮美彈嫩。泉城小吃水煮魚的辣度適中，非常適合不太能吃辣的人品嘗。在這裏可以品嘗到地道的曲陽縣特色小吃，價格也比較親民。
綜上所述，保定市有許多家水煮魚餐廳，每壹家都有自己特有的味道和特色。想要品嘗到獨特美味的水煮魚，還需自己去親自品嘗才能得出答案。