其實就是饅頭。《水滸傳》其實也是算四大名著裏面壹個吧，感覺大家也是非常的熟悉的，但是裏面還是有很多的小細節大家是不知道的啊，而且有很多的人物在裏面，比如潘金蓮還有武大郎的事情，要是看過水滸傳的話大家應該都知道武大郎是幹什麽的吧，沒錯武大郎就是賣炊餅的。
炊餅的話還有壹個名字就是叫做蒸餅，裏面燕青和李逵讓劉太公去做壹個煮下幹肉，還有讓他做了壹個炊餅。裏面的人還是用炊餅然後搭配小酒來喝酒，過得也是很開心的啊。但是之所以更改了名字其實就是為了避宋仁宗趙禎。然後這個東西也慢慢的流傳到了民間吧，那個時候炊餅有分有餡還有沒有的，有餡的話其實就是我們吃的饅頭或者就是我們說的實心包吧。
當時那個時候的炊餅其實就是壹種圓形的面食東西，在炊餅的外面還會撒上壹層芝麻，周圍的話可能還有些焦巴巴的感覺，裏面要是吃起來的話內部還是很柔軟，吃起來的感覺還是很硬邦邦的吧，有彈性的感覺而且也不會特別的吃起來難受。但是這個炊餅的這種叫法，直到入明了以後，炊餅的叫法便漸漸被饅頭替代了。
但是這個饅頭的話和我們現代吃的也是很有區別的，因為畢竟這個東西的做法有很大的差別。大家其實看了這個內容以後其實也是對這個水滸傳裏面的炊餅有所了解了吧，其實我們多多看這個也是豐富自己的內心。