酸漿面以鄖陽區為起源，是湖北十堰市的特色食品，距今已有300多年的 歷史 。它屬於酸口味，它是以白面粉為主要原料，以綠豆芽、酸菜、芝麻、蔥花、胡椒粉等作為輔料和調味料，再經多道工序制作而成。它吃起來酸香撲鼻、勁利爽口，夏天食用可以消暑開胃，冬天食用可以開胃祛寒、增強食欲。
瓦塊魚相傳已有幾十年的 歷史 ，是勛縣最具特色的壹道名菜。它有清蒸、炸燴兩種吃法，油炸成的魚肉呈黃色，肉質鮮嫩、鮮美可口，清蒸的魚塊呈白色、肉質鮮嫩，屬於鹹甜口味。均具有色、香、味、形均佳的特點，它的營養豐富，含有維生素B、蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質。
面面兒幹飯別名金包銀，全名“金包銀玉米飯，是十堰地區方言中的叫法。它在以前是壹些家庭的餐桌上的主食，現在很少見到了。它是以玉米面、大米為主要原料制作而成，出鍋的時候黃澄澄的玉米面和大米混在壹起，蒸好的面面飯清香中透著微甜，色味皆具，聞著香噴噴的，引人口水直流，營養豐富，是人們回憶中的壹種 美食 。
竹溪碗糕距今已有500多年的 歷史 ，是十堰市竹溪縣當地所著名的壹種風味小吃。它是選用優質白米、優質黃豆為主要原料制作而成。制作出來的成品色澤雪白，營養豐富，還具有保骨健腸、生津止渴等功效，吃起來質地松軟、味甜不膩，它分為熱吃和冷吃兩種，深受食客喜愛。