壹、大方臭豆腐幹
大方縣的豆腐不僅內容豐富，種類繁多，,而且吃法多樣，富有特色。“臭豆腐幹”名曰臭，其實不臭，相反有壹種獨特的香味，顏色微黃，質地酥嫩細膩，食之清爽適口，並且還易於保存。
二、畢節酸菜
酸菜是畢節的壹大特產，原料以青菜為主，洗凈放入沸水煮分把鐘後濾起，擠幹放入壇罐內，加入沸面湯和少許“酸本”，密封七、八個小時後即成。
三、畢節臭豆腐
畢節臭豆腐，是畢節最具代表性的特色之壹，其內容豐富，種類繁多，而且吃法多樣，富有特色。
四、刺繡和挑花
畢節市苗族刺繡和挑花多以大自然為背景，結合生產實際，繡出風格優雅、充滿民族氣息的花紋圖案。苗族婦女隨手繡來，花樣百出，有平繡、盤繡、結繡、縐繡、牽線繡、布貼繡等多種繡法，圖案美觀大方，耐人尋味，凝聚著苗族婦女的才能和智慧，堪與其他繡種爭芳鬥妍。
五、趙老五粑粑
趙老五粑粑是貴州省畢節市黔西縣的特產。趙老五粑粑口感清香，益氣補人，風味獨特，黃粑，又名黃糕粑，是貴州有名的小吃。
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