本溪的特色美食——長寬豬蹄
長而寬的豬蹄，這是遼寧本溪的著名食品。因為它是由祖先的秘方配制而成的，所以被稱為地方特色。豬蹄精選，精心加工，味道壹流。豬蹄的品種還是很多的，比如豬蹄、豬肚、豬肘子、牛肉、兔肉、雞脖子等。豬蹄是主要產品，也是最暢銷的產品。它們風味獨特，鹹而醇，脆而嫩，老少皆宜。
本溪特色美食——全羊宴
全羊宴是東北地區非常具有代表性的美食。東北人喜歡吃羊肉。關於羊肉的美食有很多，全羊宴就是其中之壹，也是當地非常具有代表性的美食。全羊宴是由羊的各個部位制成的菜肴，包括心、肝、肺、大腸、小腸、腎、舌、眼、耳、腹、蹄、血等。炸、煎、燒、燉、燜、煨，口味清淡。
本溪的特色美食——白肉血腸
東北農村殺年豬後，每個人都會吃壹道菜，這也是本溪滿族人的特色菜之壹。白肉是滿族人的傳統食物。指的是白水煮的肥豬肉，早年滿族祭祀時食用。將白肉切成塊，然後與血腸、酸菜、粉絲等壹起烹飪。，吃的時候蘸醬吃。吃起來肥而不膩，鮮嫩可口。
本溪特色美食——黃金肉
“黃金肉”是滿族人的傳統宮廷菜肴，也是本溪極具代表性的美食。黃金肉由瘦肉制成，用雞蛋和適量澱粉腌制，用蔥、姜和蒜切絲，然後加入肉片，炸至五成熟，瀝油，炸至金黃色，然後用蔥、姜和蒜炸，加入紹興酒、香醋、醬油和味精，並加入香油。黃金肉色澤金黃，脆嫩。
本溪特色美食——大黃米幹飯
大黃米是當地特產，大黃米幹飯是本溪特有的地方美食。本溪農村人把招待客人當作美味佳肴和滿族傳統主食。東北滿族會加。將赤小豆、黃豆、綠豆、蕓豆籽和白豆煮至半熟，加入本溪特產大黃米，然後用文火慢燉。制作簡單，食用時可加入白糖或蜂蜜。
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