牯嶺鎮位於貴州省黔西南布依族苗族自治州，是壹個集生態旅遊、文化旅遊和農業旅遊為壹體的小鎮。除了清新的空氣、秀美的風景和獨特的民俗文化外，牯嶺鎮還有壹項獨特的美食——茶餅。
茶餅是牯嶺鎮的特色美食之壹。它是壹種由糯米和茶葉制成的小餅狀點心，口感軟糯、香甜可口，是當地人的傳統食品。茶餅的制作方法相當講究，需要先用特制的糯米面揉成團，再加入茶葉和配料，攪拌均勻後做成球狀，最後經過蒸煮而成。茶餅是當地人的主要早餐，也是走親訪友時的佳品。
除了傳統口味的茶餅外，牯嶺鎮的茶餅還有多種口味，例如肉末茶餅、豆沙茶餅、山菜茶餅等。這些口味不僅讓當地人品嘗到更多的美味，也讓遊客有更多的選擇。去牯嶺鎮，品嘗茶餅成為了遊客們的必選項目之壹。
總之，牯嶺鎮的茶餅作為當地人的傳統美食，已經深深地紮根在人們心中。在這個融合了旅遊和美食文化的小鎮，茶餅是壹道獨特的風味，更是壹種文化的象征。無論是味覺還是視覺上的享受，都讓茶餅成為了牯嶺鎮不可或缺的壹部分。