韓式蛋包飯，是韓國人最愛的快餐美食之壹。它的特點是將炒飯和蛋合在壹起，口感香脆可口，營養豐富。在韓國，無論是學生還是上班族，都喜歡吃這道菜。下面，我們來壹起學習如何制作韓式蛋包飯。
材料準備
制作韓式蛋包飯所需的材料主要有：米飯、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、火腿、鹽、胡椒粉、油。其中，米飯最好提前壹天做好，口感更佳。
操作步驟
1.將胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、火腿切成小丁，備用。
2.在鍋中熱油，將切好的胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、火腿放入鍋中炒熟。
3.將炒好的米飯加入鍋中，繼續翻炒。
4.加入適量的鹽和胡椒粉，調味後繼續翻炒，直到米飯炒熟。
5.將炒好的飯放到碗中，壓實。
6.打入壹個雞蛋，輕輕攪拌均勻。
7.在鍋中熱油，將雞蛋液倒入鍋中，輕輕搖晃鍋子，讓雞蛋液均勻鋪開。
8.將炒好的飯倒在雞蛋上面，用鏟子輕輕壓實。
9.將鍋蓋蓋上，小火煎3-5分鐘，等到雞蛋熟透即可。
小貼士
1.米飯最好提前壹天做好，口感更佳。
2.炒飯的時候要翻炒均勻，讓每壹粒米飯都能均勻受熱。
3.加入鹽和胡椒粉的時候，要適量，不要放太多。
4.在煎雞蛋的時候，要註意火候，不要太大，否則會煎糊。