簡單易用的下壹餐食物

洋蔥炒鴨第壹種做法:1，直接準備所有食材。鴨胸肉在使用前最好冷凍。使用前，您需要將其浸泡在冷水盆中解凍，浸泡以去除血液，清洗並將其撈出備用。洋蔥，我用了大半個大的，可以根據自己的需要多放點，也可以用紫洋蔥；2.用菜刀將鵝肉切成稍厚的片，然後放入冷水中抓壹下。目的是去除鵝肉中的血水。炒好的肉顏色很好，可以減少腥味，所以可以用水洗。3.去除鵝身上的水分，放入盤中，加入4勺啤酒，以使肉變嫩並去除腥味，然後倒入姜沫、醬油，並用筷子攪拌，直到汁液完全被鵝消化吸收。

4.倒入2勺玉米面混合，用手抓至變得粘稠。洋蔥切成粗條，切好的洋蔥放入盤中蓋緊。當它顛簸時，它會自動分散，因此不必壹片壹片地打碎它以防止辣眼睛；5、炒鍋，熱鍋涼油，將鵝肉片放入熱鍋中，翻炒成小肉片並褪色，用鏟子鏟出；6、然後將洋蔥倒入鍋中，翻炒至洋蔥斷生，倒入鵝肉，加入生肉，調整顏色，並加入少許鹽調整味道；7、鍋均勻後即可關火！不要認為只有兩種食物。食物味道鮮美，營養成分清爽。

洋蔥炒雞肉的第二種做法:1。準備洋蔥炒肉材料:洋蔥1.5個，去皮洗凈，雞胸肉2塊，冷凍，換之前壹定要在冷水盆裏撈出來；2、將洋蔥放在砧板上快速切成粗條，然後放在鐵盆中，蓋上蓋子用力搖晃兩下，洋蔥就會自然散開，然後放在蓋子中防止辣眼睛；3.將雞胸肉切成稍厚的片，放入碗中，將切好的姜沫放入，加入4勺醬油，攪拌小勺白胡椒粉，直到完全被人體吸收，看不見汁水為止。

4.倒入1.5勺玉米粉，用筷子拌勻；攪拌至小肉變得粘稠，室溫下靜置腌制5分鐘入味；5.炒鍋發高燒冒煙時，加入食用油並搖晃。鍋裏油滿後，倒入腌好的雞片。大火攪拌，直到鍋裏的油變得清澈，雞肉片褪色。6、加入適量的紅燒醬油，翻炒至雞胸肉發白變紅，鏟出備用；7、鍋中加入少許綠色植物油，倒入洋蔥，油會爆香；8.炒香洋蔥，倒入炒好的雞片，加入鹽和調料，然後炒至對稱，關火裝盤。