1、清蒸軍山湖大閘蟹
在南昌進賢縣內，有壹處流域面積616平方公裏的內陸湖，作為壹處優質的淡水湖泊，這裏盛產的大閘蟹非常的肥美碩大。也正是因為這種得天獨厚的地理優勢，讓軍山湖大閘蟹名聲在外。而且它還在歷屆河蟹大賽中爭奪過金獎，銀獎，被譽為真正的“蟹王”和“蟹後”。而對於南昌的十大美食來說，清蒸手法的軍山湖大閘蟹壹直廣受好評。
2、南昌三杯雞
南昌的三杯雞盛名在外。作為有著百年歷史的當地美食，關於它的烹飪手法也是極為的簡單。三杯雞——顧名思義只需要三杯調味品壹杯米酒，壹杯醬油，壹杯豬肉，加上壹只剛殺的三黃雞，剁成塊之後，食材和輔料壹同燜煮成形。成品的風味鹹鮮味濃重，鮮嫩的雞肉極富嚼勁，讓人百吃不厭。
3、紅酥肉
紅酥肉在南方人的眼中其實就是油炸裏脊肉條，只不過在當地，烹飪這款美食註重“紅油赤醬”。裏脊肉切條，通過雞蛋，面粉裹制均勻，用先炸後燜的烹飪方式，讓成品酥軟可口。而且這款美食的菜色非常的亮紅，讓人第壹眼看見它就極富食欲。
4、向塘土雞
向塘土雞作為南昌市的十大名菜之壹，當地人對於土雞的鐘愛有可能超出了常人的想象，基本上周遭農戶壹周之內總要吃上三五頓雞肉。而且這些雞都是農戶純天然養殖的正宗土雞。加上當地人對於土雞的烹飪方式尤為簡單，基本的操作方法就和我們平時吃的紅燒雞差不多，也就是口感方面會更顯鮮辣嫩滑，極具下飯的口感。
5、豫章酥鴨
南昌在古時候被稱為豫章郡，在這裏飼養的鴨子，統稱為豫章鴨。這款豫章酥鴨是把鴨肉經過先炸後蒸的方式，造就皮酥軟爛，鮮嫩可口的質感，加上當地廚師對於這款菜肴有著幾十年的研究精髓，甚至在近十年間，他們從三套鴨的制作過程中得來靈感，在蒸煮此鴨的時候進行壹個鴨骨脫離，然後在鴨肚內塞入香菇絲，姜絲，冬筍絲，目魚絲等等食材，讓鴨肉在蒸煮過程中吸收各種食材的鮮味。