1.東鄉羊肉:東鄉羊肉是鎮江的特色風味,盛產於鎮江市丹徒區的大路鎮、姚橋鎮以及大港壹帶。烹制東鄉羊肉最富盛名的是現已劃歸姚橋鎮的儒裏,這個原名朱家圩的小集鎮,傳說系由乾隆皇帝禦賜方有現名的,而乾隆賜名的因緣,正是起於東鄉羊肉。如今,經營東鄉羊肉規模最大的當數鎮江市區的儒裏飯店。
2.黃墟羊肉:黃墟羊肉也是鎮江很有名的羊肉品牌之壹,其產地位於鎮江市區的黃墟鎮。黃墟羊肉以當地特有的養殖方式和烹飪技巧而聞名,口感鮮美,肉質鮮嫩。
3.其他羊肉品牌:除了東鄉羊肉和黃墟羊肉之外,鎮江還有其他壹些知名的羊肉品牌,如三山羊肉、揚子羊肉等。這些品牌的羊肉在當地的菜市場、超市以及飯店中都可以買到。
總的來說,鎮江的羊肉以其獨特的風味和優質的口感而受到了廣泛的贊譽。如果想品嘗當地的羊肉,可以前往當地的飯店或市場進行購買和品嘗。