春節飯桌上的美食，自然少不了辣子雞，紅燒排骨，黃燜雞，蔥爆肥腸，小酥肉，地三鮮，鯽魚湯，燉排骨湯，涼拌牛肉，夫妻肺片，梅菜扣肉，紅燒肘子，豆幹肉絲，魚香肉絲，小炒肉等這些比較有名氣的菜。
1、魚香肉絲的做法比較簡單，將新鮮的豬肉切成絲，在把新鮮的木耳切成絲，在將佐料準備好，起鍋燒油，將肉絲放在裏面爆炒，在加入木耳壹起炒，拿壹個小碗，裏面放入白糖，放入澱粉，放入醬油，白醋，在加入清水攪拌，將做好的醬汁淋在鍋內，迅速翻炒，起鍋裝盤。
2、涼拌牛肉，將新鮮的牛肉放入鹵料進行鹵制，將鹵好的牛肉撈起來，切成大小相同的薄片，將放入蜜汁醬料進行腌制，裝盤。
時間過的真快，壹眨眼就臨近年關，在這裏，希望廣大的朋友如果可以回去的，就回去陪爸爸媽媽過年，陪老人吃頓年夜飯，比什麽都重要。他們已經老了，陪不了幾年，不要等失去了，才覺得遺憾。