當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 適合心力衰竭老年人的食譜

適合心力衰竭老年人的食譜

適合心力衰竭老年人的食譜

早餐面包卷(50克標準面粉)、牛奶(200克牛奶)。

午餐面餅(標準面粉150克)、炒韭菜肉絲(肉絲25克、韭菜120克、植物油8克)、蝦皮3絲(蝦皮10)

克,菠菜50克,土豆70克,胡蘿蔔80克,植物油5克),牡蠣湯(牡蠣肉10克,高湯300毫升,香菜少許)。

晚餐米飯(米飯100克)、洋蔥和胡椒帶魚(帶魚75克、洋蔥、生姜、胡椒、醋、糖和植物油6克)、卷心菜和蘑菇湯。

(大白菜70克、口蘑幹10克、粉絲20克、油1克、湯300毫升)。

50克橙子以後。

低鹽、低糖、低脂肪和低膽固醇飲食,例如:

早餐:小米粥、饅頭和小菜。

中午:魚、素菜和米飯。

晚上:西紅柿炒雞蛋和壹碗八寶粥。

粥類:大棗粥、山藥粥、海參粥、芹菜粥。

素菜:冬瓜炒蝦仁、菠菜炒雞蛋、菊花炒豆腐、芹菜炒黃瓜。

杭白菊豆腐:杭白菊切得很細,豆腐做得很精細。蔥姜末炒香,菊花炒香,豆腐炒熟,加鹽和味精。

蠔油生菜:將蔥姜末炒香,加入生菜翻炒,放入盤中,淋上蠔油。特點:生菜脆嫩可口。

冬瓜炒蝦仁(蝦皮)。

蔬菜炒菠菜。將蔥和姜煸炒,加入用熱水焯過的菠菜(菠菜去水後切成小塊),加入鹽和味精拌勻,滴些香油。

西紅柿炒雞蛋。

魚:豆腐燉魚、清蒸魚、

肉類:瘦肉

雞蛋。不要吃動物的五臟和魷魚。

老年人三餐熱能分配:早餐占30%,午餐和晚餐各占35%。