正宗的希臘(鄉村)沙拉應該盡量簡單。所需材料:
兩個西紅柿/壹個小青椒/壹個中等大小的洋蔥/半根黃瓜/橄欖油/羊乳酪/ 7-8個卡拉瑪塔橄欖(大的)/牛至/鹽。
把西紅柿切成不規則的形狀，把黃瓜洗幹凈，切成兩半，再把這兩部分垂直地切成更小的部分。將辣椒頂部切掉，然後切成不規則的形狀(小塊)。洋蔥剝皮，切成兩半，然後切成小份，加壹點鹽，把沙拉攪拌均勻。切成150克的小方塊。菲達奶酪，放入沙拉，加橄欖。
把特級初榨橄欖油放在沙拉上放壹個圈(妳想放多少就放多少，在希臘我們會放很多)，然後攪拌均勻(這很重要)。把牛至加在上面，盡情享用吧!小心，沙拉裏不能放醋或檸檬!
希臘沙拉需要註意的事項:
1)將羊乳酪切成小塊，加入更多橄欖油和鹽拌勻。
2)不要把沙拉分成不同的盤子，每個人都在單獨的盤子裏吃沙拉，這樣就有機會蘸面包的果汁，(註意，如果妳嘗試它會上癮，而且有很多卡路裏)。這個習慣也意味著家庭團聚，或親密的友誼，但如果妳遇到陌生人，那麽就把壹些放在自己的盤子裏。
3)吃沙拉時不要把食物放在第壹盤，味道的伴侶可能會讓妳大吃壹驚。番茄片，羊乳酪塊，特級初榨橄欖油，鹽，牛至。如果妳沒有這些，妳就不能稱妳的沙拉為希臘沙拉(我們稱它為農民沙拉，在希臘語中是choriatiki)。
妳得多加點蔬菜:黃瓜、紅洋蔥、黑橄欖、青椒、刺山柑。最後壹道菜是這樣的:
傳統的希臘沙拉從不包含:綠葉，如萵苣或芝麻菜(當然這是妳的菜，妳喜歡放什麽就放什麽)。
敷料:沒有敷料!當妳在碗裏攪拌原料時(妳需要攪拌壹到兩分鐘)，油和微酸的番茄汁會產生壹種調味汁，這就是妳所需要的。
有些人會加(滴)醋，但這是有爭議的。加檸檬汁是壹種褻瀆!
小貼士:如果妳沒有優質的西紅柿、橄欖油和羊乳酪，妳就會失敗。