1、石林鹵腐已有200多年的歷史，它是用石林豆腐為原料腌制的。而石林豆腐因為使用巴江水而品質極佳。石林鹵腐主要分為兩個品種：其中在豆腐中摻入菜油、鹽等配料的稱為油鹵腐；在豆腐中摻入酒、辣椒粉、鹽等配料的稱為酒鹵腐。而兩種鹵腐都具有色美、味的特點。但由於配料的不同，兩種鹵腐又各具特色，味道不凡，人嘗人愛。石林鹵腐在石林縣內各大小商場，土雜店均可購到。
2、乳餅是石林的壹大特產，是當地人用羊奶做的，味道很特別，不吃羊肉的人可能有點吃不慣。
3、彜家豆腐宴，豆腐能做出48個品種，可見彜族人的聰明了吧。
4、石林湯鍋，有羊肉、狗肉、驢肉等各種口味的，平時喜歡吃點新鮮味的人在這裏可以飽飽口福了，而且絕沒有膻、腥的怪味道。
5、石林湯鍋石林是彜族撒尼人的聚居地，撒尼人是壹個大塊吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到農歷六月二十四，在石林、長湖或乃古石林等景區都會舉行壹年壹度的火把節。這時如果妳來到石林，就可以在觀看了精彩的鬥牛，摔跤比賽後，在場外不遠的樹林裏大吃壹頓極富地方民族特色的湯鍋，其中有羊肉、狗肉、驢肉等。這裏的湯鍋烹飪技術極好，各種肉燉得恰到好處，不硬不軟；無膻味、腥味等怪異味，色、香、味俱全，使人食後回味無窮。
6、汽鍋雞是雲南獨有的菜肴，它以雞肉鮮嫩，湯汁醇美，原汁原味，富於營養而馳名中外。
早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區民間流傳，距今已有二百多年的歷史。滇南地區建水縣所產陶器歷史悠久，當地人楊瀝利用建水陶別出心裁地發明了壹種中心有嘴的蒸鍋，名曰“汽鍋”。
汽鍋雞汽鍋雞的制作方法是在汽鍋下放壹盛滿水的湯鍋，然後把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。此湯汁為蒸汽凝成，即保持了原汁原味又使肉質香嫩，令人稱絕。後來人們在汽鍋雞中配加了雲南出產的名貴藥材“田七”、“蟲草”、“天麻”，配加藥材後的汽鍋雞，更加美味，不但口感好，還有食療的作用。現“田七汽鍋雞”、“蟲草汽鍋雞”、“天麻汽鍋雞”已成為具有雲南獨特風味的滋補佳肴。