1，紅燒牛肉面
紅燒牛肉面是由牛裏脊、刀削面和西紅柿制成的，是美味而傳統的中國面食。到目前為止，已經形成了許多以蘭州牛肉拉面、徐派菜牛肉面和四川牛肉面命名的牛肉面飲食。
2、酸菜牛肉面
酸菜牛肉面是壹種美食，主要原料有牛肉、酸菜、幹紅辣椒等。味道酸辣，可以起到開胃的作用，是大多數人喜歡的口味。
3.清湯牛肉面
蘭州清湯牛肉面不僅是享譽全國的風味小吃，而且歷史悠久。憑借其獨特的風味和地方特色，贏得了國內外客戶的贊譽和好評。蘭州肉湯牛肉面，俗稱“蘭州牛肉拉面”，是蘭州最具特色的大眾經濟小吃，也是遍布長城的清真快餐。
4.蘭州牛肉面
蘭州牛肉面又稱蘭州肉湯牛肉面，是“中國十大面條”之壹，也是甘肅蘭州的地方小吃。它以“清湯鏡、香腐肉、細面”和“壹清二白、三紅四綠黃武”的獨特風味為特色，壹清（清湯）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）和黃武（面條黃亮）。
5.臺灣省牛肉面
臺灣省牛肉面是壹種食品，其原料是牛肉、面條等。它是臺灣省很受歡迎的食物，遍布臺灣省的大街小巷。臺灣省牛肉面的主要成分是牛肉，以腱肉、肋肉和牛筋為主要成分，還有新西蘭牛肉、美國無骨牛排和澳大利亞牛肉等進口肉。
臺灣省牛肉面是退伍軍人發明的壹種特殊飲食，他們因為想念中國大陸的家鄉而漂洋過海來到臺灣。“細究起來，牛肉面可以說匯集了中國美食的精華，比如紅燒上海菜、粵菜的湯，以及川菜的麻辣口味。
參考資料:
百度百科-紅燒牛肉面
參考資料:
百度百科-酸菜牛肉面
參考資料:
百度百科-清湯牛肉面
參考資料:
百度百科-蘭州牛肉面
參考資料:
百度百科-臺灣省牛肉面