儲存龍蝦的正確方法應該是這樣的。首先，將清洗幹凈的龍蝦中的水全部排幹，然後找壹個幹凈且不透氣的密封罐子將它們依次排列。下面是最重要的壹步。把家裏最常見的白糖拿下來，倒壹些在龍蝦上，然後換手抹勻，讓每只蝦的表面都沾滿白糖。噴灑後，密封罐的外蓋應蓋緊，最後可以安全地存放在冰箱中。這樣可以使龍蝦存放更長的時間，並且不會加速蝦的質變。
這樣儲存的龍蝦使用起來特別方便。當妳想吃的時候，妳可以馬上脫下來做。沒有必要再清洗壹遍。有些人可能想知道這是壹種什麽樣的不受歡迎的方式，但生長在海邊的漁民都知道，這種方式經常被用來儲存在木船上捕獲的海鮮，而且它真的很有用。
如果不想造成消耗，想讓蝦保存更長時間，也有壹種方法，但相對性第壹種會更復雜，但保存時間會更長。龍蝦清洗幹凈後，要去掉蝦線，然後用適當的冷水下鍋煮開，再倒入少量的生姜、糖和米酒，把處理好的龍蝦放進去煮熟。煮開後放在外面晾幹，2-3天左右就幹了。用那種方法制作的龍蝦可以儲存很長時間，妳可以把它作為新鮮美味的海鮮小吃來充饑。平時煮壹點粥或者面的時候也可以加兩個，很入味！