其實關於俾斯麥其人的評價，後世壹直都有點極端，大部分都是崇拜，還有壹部分則是壹味貶低。真實歷史上的俾斯麥其實更加的豐富多樣，沒有那麽平面單壹，而是壹個活生生的人。
喜愛美食、美酒和美女，因此在中年後飽受肥胖及各種慢性病的困擾。他說話的聲音小而尖利，表情帶有裝腔作勢的神氣，並且有著極強的表現欲。他的內心極度敏感，不願對他人袒露自己的真實想法，習慣在沈思而不是討論中制定大政方針。這些心理狀態其實讓他更加具有人性。據說當時的同僚中，很多人並不是很喜歡他，尤其是他喜怒無常的脾氣，以及難以捉摸的心思。
不過人物自身的性格缺陷並不妨礙他成為歷史上不可或缺的人物。尤其是他對時代精神的把握和謹慎節制的政治家美德才是他成就偉業的主要原因。很多傳記作家在寫俾斯麥的時候都會寫到壹點***性，那就是俾斯麥也許會因為某些事情犯過許多錯誤，但是他很擅長反思與觀察，所以經常會在壹些很微妙的時機抓住機會，改變局面。但是這壹點就遠勝於常人。
對於普魯士，他是絕對的忠誠。他對普魯士既有政治體制和權力結構進行了改良，並使其效能最大化，而不是通過壹場革命。即便是他執政時期，用他著名的“鐵血政策”即在德國保持統壹的狀況下擺脫經濟困難並且發展成首屈壹指的經濟政治力量，同時又用他卓越的外交技巧在歐洲的大國之間縱橫捭闔。平心而論這也得益於德皇威廉壹世的信任。
其實當時很多的外交事務，都是他自己構思出來的，因此時間壹久，德國的外交和行政部門逐漸被壹群盡職、幹練但缺乏判斷力的官僚所占據，對那個僅有的“主腦”依賴程度越來越高。俾斯麥在1890年離職後，繼任的卡普裏維等人根本無法延續他“同時玩轉七個水晶球”的復雜政策。